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名入れ包丁を大事に

名入れ包丁は研ぎながら大事に使いましょう


包丁はお祝いの贈り物にも適しているということをご存知でしょうか。進学や就職で一人暮らしを始める方や、結婚された方へのプレゼントには少し高級な包丁を選んでみてはいかがでしょうか。刃物なんて縁起でもないという方もいらっしゃるでしょう。

確かに、刃物は使い方を誤るとケガをしてしまうこともありますし扱い方には気をつけなければならない道具です。しかし、進学や就学、結婚は大人として新たな一歩を踏み出すときですから、包丁の一本くらい正しく扱えて当然ではないでしょうか。自分で食べるものは自分で用意することの象徴でもあるのが包丁です。

自分専用の包丁を持つことで、自立への自覚を新たにするものではないでしょうか。良い包丁を持つと研ぎ石で手入れをしたりして、自分で道具を大事にする習慣もつくでしょう。元来、刃物には新しい道を切り開くという意味があります。ウェディングケーキ入刀の儀式は日本でも一般的なものになりました。ケーキ入刀にはたくさんの意味がありますが、その中には人生を切り開くという意味もあるのです。

切れるなどという言葉は縁起が悪いようなイメージをお持ちの方もいるのではないでしょうか。しかし、包丁で切ることは新しい物を作り出すということなので、決して縁起が悪いものではないのです。道路や建物が完成した時のテープカットも同様です。

おめでたい席で切っていますが、これも未来を切り開くという門出を祝い、今後の発展を願う意味がこめられているのです。もっと昔、縄文時代にまでさかのぼると、刃物は食物を分配するための神聖な道具でもありました。今でこそ食料が十分にあり、好きな物を好きなだけ食べられるのが当たり前のようになっていますが、大昔は食料をさばいたり切り分けられることは当たり前のことではありませんでした。

狩猟に出かけ、やっと手に入った動物をさばく時は村の皆で集まって神に感謝を捧げたものなのです。食べるということ自体、大変有り難いことであるということを自分専用の包丁を持つ事で実感できるのではないでしょうか。

プレゼントに選ぶ時は贈られる方の名入れをするのはおすすめです。自分だけの一本で、自分の料理を作り、自分の未来を切り開いてもらいたい、そんな思いを込めてみてはいかがでしょうか。

高級な包丁は研ぎながら日々お手入れして大事に使ってもらいましょう。新たな門出には名入れの高級な包丁でお祝いしてみてはいかがでしょうか。

オールステンレスのメリット

オールステンレスの包丁を使うメリットについて


オールステンレスの包丁とは柄の部分も刃の部分も両方が一体化しており、ステンレスでできているものののことを指します。
この包丁のメリットはまず錆びにくい点です。
ステンレスは他の素材とは違いさびにくい特徴を持っているのです。そのために完全に水分を引き取らずにそのまま収納したとしても錆びるリスクは少なくなります。
これは錆びてしまいますと確実に切れ味が悪くなるのです。
切れ味が悪くなりますと逆に力が入り危険性が上がり増すので決していいことはないので注意してください。
そして木を使っていませんのでもち手の部分が腐ってしまうこともありません。
通常の包丁はもち手の部分が木でできています。そのために完全に水分を取らなければ腐ってしまう可能性もあるのです。
また腐ったままで使ってしまいますと包丁の刃先が柄から取れてしまうこともあり非常に危険になります。
その点一体化されていますので危険性はありません。
しかしその反面デメリットもあります。
それは冬に使う場合は冷たい事です。ただ熱伝導がいいですのでしばらく使っていますと暖かくなります。
どうしても冷たいのが耐えられない場合にはしばらくの間温かいお湯にもち手の部分をつけてから使うようにしてください。
基本的にはそこまでしなくても問題はありません。
そして包丁研ぎをして包丁の切れ味を再現しにくいのもデメリットとなります。ステンレスの場合は刃こぼれはあまりないものの一度切れ味がなくなりますと復活するのも大変なのです。
しかしトータルで考えますとメリットの方が多いので初めて使う方には使いやすいものとなります。
ですのでこの包丁は新生活をする方へのプレゼントには最適です。
包丁のセットなども販売していますのでそれをあげてください。
割とオールステンレスのものはおしゃれなものが多いのです。国産のものもありますが、海外のものも多く販売していますので結構デザイン性に関してはいいものが多いのです。
いつまでもきれいなナイフを使いたい方に適しています。
また通常のタイプのみならず色々な専用のものも販売しています。
フルーツナイフもあれば魚専用のものもありますし料理を極めたい方にとっても魅力的なものです。
買う時にはナイフで有名なメーカーのものを買うようにしてください。
修理などもしてくれるところもあります。別料金がかかることが多いのですがまた購入した時の切れ味が再現できる場合もあるのです。
生活には必要となるものですのでいいものを購入してください。

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